24Kitchen
… dat eet hij niet. Is dit oud-Hollandse spreekwoord nog steeds van toepassing?
In Wat De Boer Niet Kent gaan koks uit alle windstreken de uitdaging aan om onze nuchtere boerengezinnen eens wat anders voor te schotelen dan de Hollandse pot. Een week lang wordt de keuken van de boer overgenomen door hobbykoks en professionele chefs uit andere culturen. Zo krijgen de boeren bijvoorbeeld Surinaamse roti op maandag, Japanse teriyaki op dinsdag, Marokkaanse tajine op woensdag: lukt het de koks de culinaire horizon van de boer te verbreden? Of houdt het boerengezin het voortaan weer veilig bij een AVG’tje?
In opdracht van In The Kitchen verzorgden wij de gehele postproductie, audionabewerking, kleurcorrectie en mastering.
Vanaf 29 januari, 3 weken lang elke werkdag op 24Kitchen.
Host: Rob Kamphues
Editor in Chief: Hans Mors/Siti Boelen
Researcher: Hannah König
Executive Producer: Martijn Quirijns
Producer: Nanda Plassgaerdt
Camera: Martijn de Vré / Boudewijn Huisman / Geert Buitenhuis
Sound recordist: Sebastiaan Hess / Maarten Ruysenaars
Video Editor: Jannes Drop / Bob Soetekouw